Dentro del proyecto PEC, exhiben platillos elaborados a base de nopal en “El sabor del Rincón”
MESA DE REDACCIÓN
El plantel COBAQ EMSAD 25 en la localidad de El Rincón, Cadereyta de Montes, sigue continúa impulsando su Proyecto Escuela-Comunidad (PEC).
El PEC es una iniciativa que busca aprovechar el nopal para la elaboración de diversos productos y fomentar el sentido de identidad en la región.
Como parte de la fase tres del proyecto, alumnos de la institución presentaron en el carnaval de Santo Domingo la muestra gastronómica «El sabor del Rincón», donde exhibieron platillos elaborados a base de nopal.
Además, en el evento hubo presentaciones artísticas y encuentros deportivos amistosos con el EMSAD 23 de Sombrerete.
“Los estudiantes y docentes continúan demostrando su compromiso y esfuerzo, consolidando al EMSAD 25 El Rincón como un referente en la comunidad”, dijo León Enrique Bolaño, director general del COBAQ.
